1. Nhược điểm của quản lý suất ăn thủ công

Hiện nay, việc quản lý bữa ăn của cán bộ, công nhân tại các công ty xí nghiệp lớn chủ yếu là thủ công nên còn một số nhược điểm như:

– Không quản lý được số lượng suất ăn phát sinh

– Không chủ động được nguyên liệu

– Lẫn lộn trong việc phân phối gạo

– Báo cáo thủ công – khó quản lý

Vi-sao-can-quan-ly-xuat-an-cong-nghiep

2. Mô hình hệ thống quản lý suất ăn công nghiệp

o Có thiết bị quẹt thẻ trong phòng ăn nơi nhận bữa ăn

o Còi hoặc màn hình hiển thị để thông báo cho nhà bếp nếu nhân viên đã lấy bữa ăn

o Phần mềm quản lý suất ăn công nghiệp được cài đặt tại văn phòng

o Thiết bị in phiếu ăn khi nhân viên nhập vân tay / thẻ vào máy chấm công

o Máy tính chuyên dụng tại quán cà phê

Phần mềm quản lý toàn bộ hệ thống kiểm soát bữa ăn. Sử dụng cơ sở dữ liệu SQLExpress2005.

– Có 05 mô-đun điều khiển:

+ NetPOS Server: Cấu hình thông số hệ thống.

+ Thẻ NetPOS: Quản lý thông tin thẻ như Thêm, Sửa, Xóa.

+ Quản lý phòng ăn: Nhận sự kiện quẹt thẻ qua bộ điều khiển.

+ NetPOS Reporter: Báo cáo sự kiện.

Báo cáo dữ liệu:

– Báo cáo bữa ăn tận nơi.

– Báo cáo suất ăn từng ca.

– Báo cáo các sự kiện báo động.

– Báo cáo hàng tháng, hàng quý …

– Mỗi công nhân trước khi ăn sẽ phải quẹt thẻ, nếu đèn báo xanh -> suất ăn sẽ được phân phát, nếu đèn đỏ -> hết định mức.

– Bảng led kỹ thuật số sẽ giảm đi một đơn vị mỗi khi quẹt thẻ hợp lệ. Bảng led kỹ thuật số hiển thị số suất ăn còn lại tại cửa đó.

– Mặc định mỗi công nhân được ăn một bữa trong ngày, nếu muốn ăn thêm do tăng ca thì phải khai báo trong phần mềm.

– Bảng led kỹ thuật số hiển thị số suất ăn còn lại trên cửa cài đặt trên phần mềm trước khi ca đó bắt đầu.